Menge: 1 Keine AngabeZutaten:2 El. Rosinen2 El. Rum4 Eigelb50 g Zucker2 Msp. Salz1 l Milch1 Vanilleschote150 g Mehl4 Eiweiß40 g… Continue reading
Menge: 1 Keine AngabeZutaten:4 Eier, evtl. mehr je nach Familiengroeße1 Broetchen1 ZwiebelSpeck1 l MilchSalzetwas PfefferDen Speck ausbraten, die Zwiebel dazugeben.… Continue reading
Menge: 8 PersonenZutaten:8 Eier1 l Schlagsahne100 g Mayonnaise (80 %)2 Handvoll Kerbel1 Zitrone (unbehandelt)8 Scheib. Raeucherlachs (ca. 250 g)50 g… Continue reading
Menge: 2 personenZutaten:175 g Buchweizen20 g Hefe250 ml Milch4 Eier1 Tl. Salz100 g Emmentaler Kaese200 g Creme fraiche1 Prise Schwarzer… Continue reading
Menge: 4 Zutaten:200 g Greyerzer Kaese, rezent3 Eier1 Tl. SenfSchwarzer PfefferPaprika4 Scheibe Modelschinken5 El. Olivenoel8 Scheibe Toastbrot Käse mit der… Continue reading
Menge: 4 Zutaten:125 g Butter; oder Margarine125 g Zucker1 Pk. Vanillinzucker5 Eier; Eiweiss und Eigelb getrenntSalz1 Unbehandelte Zitrone abgeriebene Schale… Continue reading
Menge: 4 PersonenZutaten:3 Eier1 Glas Vanillin-ZuckerSalz125 g Mehl1 Glas Puddingpulver Vanille1 Prise Backpulver200 ml Milch50 ml Mineralwasser50 g Walnußkerne4 klein.… Continue reading
Menge: 4 Zutaten:60 g Mehl2 Eier2 dl Milch2 El. OelSalzPfefferBratbutter; zum Backen8 Scheibe Modelschinken80 g Greyerzer Kaese, mild2 dl Doppelrahm60… Continue reading
Menge: 0 Keine AngabeZutaten:300 g Mehl210 ml Wasser2 Eier1 Kohlkopf; davon4 BlaetterKazuobushi; (*)Streugewuerz aus blauer Alge (**)Kalbfleisch duenn geschnitten und/… Continue reading
Menge: 1 keine Angabe vorh.Zutaten:Eier hartgekochtverduennten Gurkenessig(ca. 1 Tasse Essig auf 1/2 L Wasser)1 bis 3 Tl. Senfkoerner,ein paar Streifen… Continue reading
Menge: 4 PersonenZutaten:8 Eier40 g Butter oder Margarine40 g Mehl (Type 405)1 l Milch1 l Bruehe (Instant)2 El. Grober SenfSalzZuckerZitronensaft2… Continue reading
Menge: 6 PortionenZutaten:18 Pfannkuchen1 Schuessel gek. Fleischreste1 l Bechamelsauce2 Koepfe Salat (Kopf- oder Endiviensalat)1 gross. Dose Tomatenmark200 g schweizer KaeseSalzPfefferPaprikaDie… Continue reading