Kochrezepte-Rubrik: Geflügel



Rezept

Zutaten für 3 Portionen Coq au Vin (Kokowääh)

  • 1.000 g Hähnchen
  • 10 kleine Zwiebeln
  • etwas Butter
  • 1 EL Mehl
  • 150g Champignons
  • 100g Speck – geräuchert
  • ½ Liter Wein – rot
  • 5 cl Cognac
  • 1 Msp. Muskat
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kräuter der Provence

Zubereitung Coq au Vin…
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