Kochrezepte-Rubrik: Grundlagen

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Menge: 1 textZutaten:InduktionskochfeldRene Gagnaux:Empfänger : /KOCHEN.GER :Absender : Peter Herz :Betreff : Re: Induktionskochfelder :Datum : Mi 01.11.95, 16:21

[...]… Continue reading

Menge: 1 InfoZutaten:Wie kann man Eiernatuerlich faerben?Eier ganz groß in Schale. Buntbemalte Ostereier kann man natuerlich fix und fertig kaufen… Continue reading

Menge: 1 InfoZutaten:KokosnussDurch Schuetteln pruefen, ob die Nuss genuegend Milch enthält.

Die drei Keimpunkte mit einem guten Korkenzieher oder Bohrer… Continue reading

Menge: 1 InfoZutaten: Info ueber Berberitze und einige Rezept-VorschlaegeBerberitze/Sauerdorn (Berberis vulgaris);

Sommergruener Strauch mit bunter Herbstfärbung, kleine längliche rote Fruechte… Continue reading

Menge: 1 Zutaten:5 kg Tomaten; geviertelt500 g Zwiebeln; geachtelt5 Knoblauchzehen; halbiert3 Lorbeerblaetter3 Thymianzweige3 Rosmarinzweige15 Basilikumblaetter1 Tl. Salz1 Tl. PfefferOlivenoel; zum… Continue reading

Menge: 1 InfoZutaten: Allgemeine Info ueber Obst SteinobstDie Speisekammer v. GONDROM VerlagRenate Schnapka am 21.04.97Zuckern sie Erdbeeren nicht im voraus,… Continue reading

Menge: 1 InfoZutaten:Ulli Fetzer Pansonic-HandbuchStreichfähige Butter:

Kuehlschrankharte Butter (250g) wird bei 250 Watt in 30-60 Sek. streichfähig.

Butter Schmelzen:

100g… Continue reading

Menge: 1 Zutaten:1 Tas. Milch; (1)1 Tas. Mehl; (1)1 Tas. Zucker; (1)1 Tas. Milch; (2)1 Tas. Mehl; (2)1 Tas. Zucker;… Continue reading

Menge: 2 GläserZutaten:800 g Gurken2 Salz2 Zwiebeln1 Gurkengewuerz375 ml Weinessig; heiß375 ml Wasser, heißAusreichend fuer zwei 1 Liter Weckgläser.

Gurken… Continue reading

Menge: 1 InfoZutaten:Renate Schnapka am 05.09.97Oele

Die Hauptsorten der in der Kueche verwendeten Oele sind fette Oele (Koch- oder Salatöle).… Continue reading

Menge: 1 Zutaten:5 Tl. Mehl4 Tl. Zucker3 Eier3 Tl. Essig1 Pk. Backpulver1 Pk. Vanillinzucker Zuerst die fluessigen, dann die festen… Continue reading

Menge: 1 Zutaten:SauerrahmSaure SahneSchmandCreme fraiche Alle vier Produkte sind Sauermilcherzeugnisse, die mit speziellen Milchsäurebakterien behandelt werden.

Sie enthalten unterschiedliche Fettmengen:… Continue reading

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Kochrezept auf dieser Seite

  • Sauerrahm, Saure Sahne, Schmand und Creme fraiche

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