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  • Kochrezepte-Rubrik: Reisgerichte

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    Menge: 1 Rezept

    Zutaten:
    2 Tas. Reis
    30 g Schmalz
    Zucker
    Salz

    Reis in Wasser halb gar kochen, das Wasser abgießen. Den Reis danach in
    Schmalz zu Ende garen, Schmalz abgiessen. Reis leicht zuckern und salzen.

    Quelle: Ein Rezept aus… Weiterlesen

    Menge: 1 Rezept

    Zutaten:
    500 g Vollkornreis
    500 g Kuerbisfruchtfleisch; in Wuerfeln
    Oel
    1 Gemuesebruehwuerfel
    2 Zwiebeln
    2 Knoblauchzehen
    1 Handvoll getrocknete Datteln oder Rosinen
    Cayennepfeffer
    Muskatbluete; (Macis)
    Kurkuma
    Salz
    Schnittlauch

    Dieser exotische Reistopf ist schnell gekocht und so beliebt,… Weiterlesen

    Menge: 4

    Zutaten:
    400 g Reis
    250 g Kalbfleisch
    2 Tl. Olivenoel
    1 Dos. Thunfisch
    500 g Tomaten
    1 Tl. Kraeutermischung
    Salz
    Pfeffer
    Paprika

    Reis abkochen. Kalbfleisch wuerfeln und im Oel anbraten. Reis,
    Thunfisch, Kräutermischung und Tomatenachtel hinzufuegen, wuerzen und… Weiterlesen

    Menge: 1

    Zutaten:
    5 Tas. ;Wasser
    2 Tas. Reis
    2 Tl. Gemuesebruehe
    2 Scheibe Knaeckebrot
    2 Scheibe Brot
    2 Zwiebeln
    2 Datteln
    1 El. Oel
    oder 4 El. Wasser
    2 Knoblauchzehen
    4 Tomaten; (ca. 400 g)
    einige Minzblaetter
    2 Sojawuerstchen;… Weiterlesen

    Menge: 4

    Zutaten:
    2 El. Rosinen
    2 El. Weisswein
    50 g Zwiebeln
    1 Tl. Butter
    1 Tl. Zimt
    1 Tl. Nelken
    1 Tl. Kardamom
    1 Tl. Kurkuma
    1 Tl. Pfeffer
    1 l Wasser
    1 Gemuesebruehwuerfel

    300 g
    125 g Mandelstifte… Weiterlesen

    Menge: 4 Portionen

    Zutaten:
    250 g Okra
    2 Fleischtomaten
    1 klein. Aubergine
    1 Gruene Peperoni
    1 Rote Peperoni
    400 g Zwiebel
    1 mittl. Karotte
    4 El. Olivenoel
    400 g Langkornreis
    2 El. Paprikapulver, edelsuess
    2 Tl. Salz
    200 g Durchwachsener… Weiterlesen

    Menge: 4 Personen

    Zutaten:
    150 g Mehl
    100 ml Wasser
    1 Prise Salz
    200 g Mett
    100 g Sojabohnenkeimlinge
    1 Schalotte
    1 Stange Porree
    1 El. Speisestaerke
    2 El. Reiswein oder Sherry
    1 El. Sojasauce
    1 El. Oel zum Braten… Weiterlesen

    Menge: 4

    Zutaten:
    2 Zwiebeln
    20 g Margarine
    250 g Avorio-Reis
    2 El. Curry
    1 l Bruehe
    500 g Aepfel
    2 El. Zitronensaft
    100 ml Orangensaft
    Kerbel

    Zwiebeln in feine Scheiben schneiden, in Margarine glasig duensten.
    Avorio-Reis zugeben, mitduensten, Curry… Weiterlesen

    Menge: 4 Portionen

    Zutaten:
    1 l Vollmilch
    1 Tl. Salz
    30 g Pistazien; gesalzen
    1 Zitrone; Schale
    50 g Rosinen
    250 g Carmolino-Reis
    80 g Amaretti
    1 Ei
    100 g Zucker
    Zimt
    Rene Gagnaux

    Milch und Salz in eine Pfanne… Weiterlesen

    Menge: 4 Portionen

    Zutaten:
    250 g Basmatireis
    500 ml Gemuesebruehe
    500 g Auberginen
    Meersalz
    3 Tomaten
    200 ml Olivenoel zum Ausbacken der Auberginen
    1 Prise Chili
    1 Prise Paprikapulver
    1 Prise Kurkuma
    1 Prise Ingwer
    2 Tl. Grober Senf mit… Weiterlesen

    Menge: 0 Keine Angabe

    Zutaten:
    400 ml Langkornreis oder Duftreis
    1 l Wasser (1)
    3 Tl. Gelbwurz
    4 Nelken
    2 Cm-Stueck Zimt
    3 Lorbeerblaetter
    1 l Wasser (2)
    1 Tl. Salz
    3 El. Butter

    Den Reis in eine Schuessel geben… Weiterlesen

    Menge: 1 keine Angabe vorh.

    Zutaten:
    6 Haehnchenkeulen
    Salz
    Pfeffer
    Olivenoel
    Paprika
    2 Zwiebeln
    2 Knoblauchzehen
    Fett
    2 Tassen Langkornreis
    1 Kapsel Safran
    3 Tassen Instandbruehe
    1 gross. Dose Tomaten
    100 g TK Erbsen
    1 Pk. TK Bohnen
    250 g… Weiterlesen

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