Menge: 1 Keine AngabeZutaten:6 El. Oel5 El. milder Weinessig3 El. Rotwein2 Messerspitzen Knoblauchsalz1 gestr. Tl Zucker1 Tl. schwarzer Pfeffer30 g… Continue reading
Menge: 1 keine Angabe vorh.Zutaten:1 El. Kapern1 kl. Zwiebel od. Schalotte1 Tl. Gruener Pfeffer (aus der Lake, nicht getrockn1 hartgekochtes… Continue reading
Menge: 1 Keine AngabeZutaten:2 Scheib. Toastbrot40 g gehackte Haselnuesse5 El. Huehnerbruehe2 Knoblauchzehen4 El. Olivenoel 2 Tl. Zitronensaft1 Bd. Schnittlauchevtl. einige… Continue reading
Menge: 1 keine Angabe vorh.Zutaten:1 l Milch200 g Gouda oder Emmentaler, in Wuerfel geschnitten2 El. Mehl1 Tl. Salz oder1 El.… Continue reading
Menge: 1 keine Angabe vorh.Zutaten:200 g Geraeucherter Speck,durchwachsen, klein gewuerfelt100 g Schafskaese4 Eier (ohne Salmonellen!)1 Becher Sahne3 Knoblauchzehen in Stueckchen5… Continue reading
Menge: 1 Keine AngabeZutaten:2 Schalotten300 g weiße Champignons1 Zitrone20 g ButterschmalzSalzPfeffer400 ml Gemuesefond1 Tl. Kraeuter der Provence(Wuerzpaste aus dem Glas)125… Continue reading
Menge: 1 keine Angabe vorh.Zutaten:1 Teil Creme fraiche1 Teil Dijon-Senf1 Teil HonigSalzPfeffer2 Cornichons1 hartgek. Ei 2 El. Kapern1 Zwiebel 4… Continue reading
Menge: 1 Zutaten:30 g Margarine2 El. Mehl300 ml Gemuesefond (Glas)200 ml Fettarme Milch100 g SchmelzkaeseWenig SalzWeisser Pfeffer, frisch gemahlenMuskatnuss, gerieben… Continue reading
Menge: 1 Keine AngabeZutaten:200 g Sahnejoghurt2 El. Crème fraîche4 El. Zitronensaft4 El. Orangensaft2 Tl. Senf1 Tl. Meerettich (gerieben aus dem… Continue reading
Menge: 4 PortionenZutaten:1 klein. Zwiebel40 g Schinkenspeck25 g Butter oder Margarine20 g Weizenmehl1 l Milch1 l Fleischbruehe (Instant)Salz, PfefferDie geschälte… Continue reading
Menge: 1 keine Angabe vorh.Zutaten:100 g Frischkaese (Exquisa oder so)1 Orange ausgepresst, davon ca. 3 El. Saft1 geriebene Orangenschale(unbehandelt, Reformhaus,… Continue reading
Menge: 1 RezeptZutaten:8 Champignons; bis 1/4 mehr1 l BrueheButterMehl1 EigelbZitronensaftSalz8 bis 10 Stueck Champignons werden sauber geputzt, gewaschen und in… Continue reading