Baiser

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
4 Eiweiß
200 g Zucker
1 El. Speisestaerke

Eiweiss sehr steif schlagen, esslöffelweise den Zucker und zuletzt die
Speisestärke unterschlagen. Die Masse in beliebigen Formen auf ein mit
Backpapier belegtes Backblech spritzen. Das Blech in den Gasbackofen
einschieben und backen. Es darf sich nur schwach gelblich färben.