Kokosmilch
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten:
100 g Kokosraspeln,
getrocknet oder frisch,
oder Kokoscreme
500 ml heisses Wasser
Kokosnuss und Wasser in einen Mixer fuellen und 1 min. verruehren.
Durch ein Nylonsieb giessen, die Fluessigkeit auspressen und die
Kokosmasse wegwerfen. (Kokoscreme muss man nicht durchseihen.)
* Aus Das Curry und andere indische Spezialitäten
von Linda Fraser, Xenos-Verlag,
ISBN 3-8212-0938-0
** From: mesenhol@kri.Uni-Köln.DE (Anja Mesenholl)
Date: 9 Dec 1993 09:20:41 GMT
Stichworte: Indisch, Kokos