Norwegische Milchbroetchen

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
600 ml Milch
200 g Margarine
100 g Hefe
2 Eier
150 g Zucker
2 gestr. Tl Salz
1 kg Mehl

Aus den vorgenannten Zutaten einen Hefeteig herstellen, nicht mehr Mehl
verwenden, auch wenn der Teig etwas klebt. Brötchen formen, einige Zeit gehen
lassen und so dann bei 200° abbacken.
Während der Backzeit eine Tasse mit Wasser in den Backofen stellen oder
mit dem Wäschesprenger etwas Wasser in den Ofen spritzen.
Ergibt 65 Stueck (Haltbarkeit 2-3 Wochen)