Menge: 1 Zutaten:3 dl Rahm50 g Butter75 g Parmesan; gerieben1 Spur MuskatPfeffer Rahm 5 Minuten köcheln lassen.
Alle uebrigen Zutaten… Continue reading
Menge: 1 Zutaten:250 g Mehl20 g Hefe125 ml Milch; lauwarm40 g Zucker1 Spur Salz40 g Butter1 kg Aepfel1 El. Wasser1… Continue reading
Menge: 1 Keine AngabeZutaten:3 l Milch50 g ZuckerSalz250 g Rundkornreis80 g Butter80 g Zucker (evtl. mehr)1 Kart. Vanillinzucker3 Eigelb1 Zitrone… Continue reading
Menge: 0 Keine AngabeZutaten:2 Eigelb1 El. Butter1 El. ZitronensaftSalzwenig weißer Pfeffer1 l Fleischbruehe (Wuerfel)SardellenpasteSuppenwuerzeSenf1 Teeloeffel deutscher KaviarEigelb, Butter, Zitronensaft, Salz… Continue reading
Menge: 4 Zutaten:500 g Geschwellte Kartoffeln500 g Aepfel2 Zwiebeln30 g Butter100 g Sultaninen1 dl Apfelwein Kartoffeln und Apfel schälen. Apfel… Continue reading
Menge: 1 Keine AngabeZutaten:1 Grundrezept Crêpesteig3 Aepfel50 g ButterSaft von 1/4 Zitrone1 El. Sultaninen1 El. Zucker1 gestr. Tl Zimt1 El.… Continue reading
Menge: 4 PortionenZutaten:800 g AuberginenSalzPfeffer50 g Mehl80 g Butter250 g gekochter Schinken200 g Appenzeller in Scheiben4 Eier60 g Sbrinz geriebenPfeffer1… Continue reading
Menge: 4 PortionenZutaten:250 g Speisequark2 Eier40 g Butter1 Schuß Salz100 g MehlDoerrapirkosen; eingeweichtund abgetropftWuerfelzucker Oder AprikosenmarmeladeZucker u. Zimt z. BestreuenButterSemmelbroeselSpeisequark… Continue reading
Menge: 1 RezeptZutaten:1 kg RindfleischSalz3 Eier; hartgekocht bis 1/3 mehr3 Scheib. Raeucherspeck; bis 1/3 mehr60 g Butter60 g Speck; in… Continue reading
Menge: 4 Zutaten:2 kg Miesmuscheln1 Zwiebel3 Knoblauchzehen1 El. Butter1 l Wasser250 ml Weisswein1 Zitrone1 Lorbeerblatt1 Tl. Pfefferkoerner1 Nelke1 Bd. Petersilie… Continue reading
Menge: 1 RezeptZutaten:500 g Leber – fein gewolft200 g Doerrfleisch – fein gewolft3 Eier4 El. Buchweizenmehl100 g ButterPfeffer, Salz, MajoranIlka… Continue reading
Menge: 1 keine Angabe vorh.Zutaten:250 g Mehl1 Msp. Backpulver125 g Zucker3 Vanillin-Zucker3 Eigelb200 g Butter125 g gemahlene Mandeln20 g Puderzucker1… Continue reading