Markiert: Gewuerzgurken

So kommt die Gurke ins Glas

So gelangt die Gurke vom Feld ins Glas (Sponsored Video)

Glas auf, Gurke raus und ab damit in den Mund und genießen. Aber wie kam die leckere Gewürzgurke überhaupt in das Gurkenglas hinein? Wer hat sie hinein getan und auf welche Art und Weise? Woher kommt das grüne Gemüse eigentlich genau und auf welchem Wege werden sie verarbeitet bis wir...

Nudelsalat

Nudelsalat

Menge: 4 Portionen Zutaten:2 l Wasser1 Tl. Salz250 g Hoernchennudeln1 Tl. gekoernte Fleischbruehe1 Tas. heißes Wasser4 El. Salatmayonnaise1 Tl. Senfetwas Salz1 Prise Pfeffer2 El. Essig150 g Fleischwurst2 Gewuerzgurken2 El. Tomatenpaprika (aus dem Glas)150 g TK-Erbsen Und so wirds gemacht: Koche das Salzwasser auf 3 oder Automatik-Kochplatte 9 oder 12, dann...

Aal in Aspik

Aal in Aspik

Menge: 7 Zutaten:100 g AalSalz1 l Wasser1 Tas. EssigPfeffer1 Lorbeerblatt6 Wacholderbeeren5 Pfefferkoerner1 Moehre, gross8 Gelatine, Blatt, weisse3 Eier; hartgekocht2 Tomaten2 Gewuerzgurken1 Bd. Petersilie1 dl Madeira Aal in Aspik eignet sich besonders als Abendessen. Aal ausnehmen und säubern. Nicht abziehen. In gleichmässige Stuecke schneiden. Leicht salzen. Wasser und Essig aufkochen. Mit...

Appenzeller Wurstsalat

Appenzeller Wurstsalat

Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Schinken-Fleischwurst mit Knoblauch2 Gewuerzgurken150 g Appenzeller Kaese2 El. Senf, mittelscharf3 El. WeißweinessigSalzschwarzer Pfeffer f.a.d.M.5 El. Oel200 g Endiviensalat2 Tomaten1 Zwiebel2 Eier; hartgekocht2 El. Petersilie; gehackt Die Fleischwurst häuten und in Streifchen teilen. Dir Gurken in Scheibchen und den Käse in kleine Wuerfel schneiden. Alle vorbereiteten...

Curry-Reis

Curry-Reis

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 El. Oel oder Margarine 4 Zwiebelnca. 2 Tl. Curry2 Tassen Reis4 Tassen Fleisch- oder Gemuesebruehe (Instant)40 g Margarine40 g MehlCurry nach Geschmack1 l Bruehe (Instant)etwas Zucker2 Dos. Thunfisch im eig. SaftZwiebelringe (Menge Geschmackssache)4 BananenCurryMargarine zum BratenOrangenmarmeladeGewuerzgurkenevtl. gekochte, halbierte Eier Fett im Topf zerlaufen lassen, gewuerfelte...

Matjesheringe Hausfrauenart

Matjesheringe Hausfrauenart

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:8 Matjesfilets2 Zwiebeln2 Gewuerzgurken2 Rotbackige Aepfel2 El. EssigSalz, schwarzer Pfeffer1 Tl. Zucker2 El. Oel1 l Saure Sahne1 Becher Joghurt Matjesfilets waschen, auf Kuechenkrepp abtropfen lassen. Zwiebeln in duenne Ringe schneiden, die Gewuerzgurken in feine Scheiben schneiden. Die ungeschälten Aepfel vom Kerngehäuse befreien, in feine Scheiben...

Nudelsalat mit Kaese

Nudelsalat mit Kaese

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Spiralnudeln5 Gewuerzgurken400 g Gekochten Schinken400 g Emmentaler6 El. Mayonnaise4 El. Kaffeesahne5 El. Ketchup2 El. Schnittlauch2 Tl. Zitronensaft Nudeln kochen, und abtropfen lassen. Gewuerzgurken, Schinken und Käse in gleichkleine Wuerfel schneiden. Mayonnaise, Kaffeesahne, Ketchup, Schnittlauch und Zitronensaft verruehren und unter die Salatzutaten heben. Gut...

Ukrainische Soljanka

Ukrainische Soljanka

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Rindfleisch200 g Schweinefleisch200 g Jagdwurst (Aufschnitt)20 g Margarine300 g Zwiebeln250 g rote und gruene Paprikaschoten200 g Gewuerzgurken10 Pimentkoerner3 Lorbeerblaetter2 gestr. Tl. Paprika2 gehaeufte Tl. Streuwuerze(Aromat oder Fondor)Pfeffer1 l Rindfleischbruehe (Instant)200 ml Schmand500 ml Tomatenketchup2 Bd. Petersilie Fleisch und Wurst fein wuerfeln. Das Fleisch auf...

Reissalat

Reissalat

Menge: 6 Zutaten:2 Beutel Reis (250 g losen Langkornreis)1 Glas Gewuerzgurken1 Dose/Glas Erbsen (mittlere Groesse)2 Dos. Thunfisch im eigenen Saft1 Glas Mayonnaise (ca. 500 ml)4 Essloeffel Curry – Ketchup. Den Reis nach Vorschrift kochen, anschliessend abtropfen lassen. Die Gurken in kleine Wuerfel schneiden, die Erbsen auf einem Sieb abtropfen lassen....

Kartoffelsalat aus Schlesien

Kartoffelsalat aus Schlesien

Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Ausgenommene Salzheringe1 kg Kartoffeln; festkochend1 Sauerlicher Apfel2 Gewuerzgurken125 ml Bruehe4 El. WeinessigSalzWeisser Pfeffer1 Prise Zucker100 g Durchwachsener Speck1 ZwiebelErfasst von Rene Gagnaux Heringe ueber Nacht in kaltes Wasser legen, damit das ueberschuessige Salz ausziehen kann. Kartoffeln abbuersten. In einem Topf mit Wasser bedeckt 25 bis 30...

Eingelegte Heringe nach Hausfrauenart

Eingelegte Heringe nach Hausfrauenart

Menge: 8 Portionen Zutaten:8 Salzheringe(pro Person 2 Heringe)1 Tas. Essig1 Tl. Zucker1 l saure Sahne3 Lorbeerblaetter3 Zwiebeln2 Gewuerzgurken5 Pfefferkoerner5 Pimentkoernerduenne Apfelscheibennach Geschmackaltes Hausrezept Salzheringe ueber Nacht wässern. Am folgenden Tag säubern und waschen. Die Heringsmilcher durch ein feines Haarsieb streichen und mit Essig, Zucker, saurer Sahne zu einer Marinade ruehren....

Eiersalat II

Eiersalat II

Menge: 8 Zutaten:10 Eier3 Gewuerzgurken1 Zwiebel1 ApfelSalzPfeffer2 Ecken – Milkana (a. 25 g) odersonstigen Kraeuter Schmelzkaese1 Ecke Sahne – Schmelzkaese (a 25 g)1 gr. Glas Miracel – Wip Eier 10 Min. hart kochen, abschrecken, abkuehlen in Scheiben schneiden. Gurken fein wuerfeln, Zwiebel klein wuerfeln., Den Apfel auch klein wuerfeln. Alle...

Omas Kartoffelsalat

Omas Kartoffelsalat

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Pellkartoffeln1 Zwiebeln (evtl. mehr)2 gross. Gewuerzgurken1 Aepfel (evtl. mehr)250 g Fleischwurst2 Matjesheringe oder4 Matjesfilets1 Glas Mayonnaise oderSalatcremeevtl. Salz und Pfeffer3 hartgekochte Eier1 Gewuerzgurke Die am Vortag gekochten Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden, ggf. nochmals halbieren. Zwiebeln, Aepfel, Gurken und Fleischwurst klein wuerfeln. Die vorbereiteten...

Zigeunersalat

Zigeunersalat

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Fleischwurst1 saeuerlichen Apfel200 g Champignons (Dose)250 g Tomatenpaprika (Glas)125 g kaltes Bratenfleisch4 Gewuerzgurken250 g Zwiebel250 ml Wasser3 El. Kraeuteressig1 Tl. Salz6 El. Tomatenketchup2 El. Paprika edelsueßPfeffer,Cayennepfeffer Fleischwurst, Champignons, Apfel, Tomatenpaprika, Bratenfleisch und Gewuerzgurken in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, in duenne Streifen schneiden und...

Soljanka

Soljanka

Menge: 6 Zutaten:300 g Schweinefleisch300 g Rindfleisch4 El. Oel1 l Fleischbruehe3 Gewuerzgurken2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen500 g Tomate passiert1 Paprikaschote rot1 Paprikaschote gelb1 Paprikaschote gruenPfefferSalz1 El. Paprika mittelscharf1 ZitronePetersilieDill200 g Creme fraiche1 Fluit (Baguette)100 g Kraeuterbutter Fleisch in feine Streifen schneiden, ca. 1 cm dick und 3-4 cm lang, Gewuerzgurken in Wuerfel...

Labskaus

Labskaus

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Zwiebel250 g gepoekelte Rinderbrust1 Lorbeerblatt5 schwarze Pfefferkoerner5 Senfkoerner1 Fleischwolf500 g Kartoffeln75 g Schalotten2 El. Butterschmalzca. 200 g rote Beten aus dem Glas2 Gewuerzgurken1 Spritzer WorcestersosseSalzPfeffer Zwiebel schälen, mit der Rinderbrust, dem Lorbeerblatt, den Pfeffer- und Senfkörnern in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und...

Geroestel

Geroestel

Menge: 4 Zutaten:125 g Roter Pressack (Suelzwurst)125 g Weisser Pressack125 g Landleberwurst12 mittl. Pellkartoffeln2 Zwiebeln50 g Schweineschmalz2 Gewuerzgurken6 EierSalzWeisser Pfeffer Roten und schwarzen Pressack in etwa 2 cm grosse Wuerfel, die Leberwurst in Scheiben schneiden. Die geschälten Kartoffeln in gleichmässige Wuerfel schneiden und die geschälten Zwiebeln hacken. Schweineschmalz in einer...

Boeuf Stroganoff

Boeuf Stroganoff

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Zwiebeln5 El. Oel40 g Mehl1 l Bratensaft (Wuerfel)1 l saure SahneSalz, Pfeffer1 El. Zitronensaft2 Gewuerzgurken100 g Champignons500 g Rinderfilet Die Zwiebeln schälen, in sehr feine Wuerfel schneiden und in zwei Eßlöffeln Oel anduensten. Mit dem Mehl ueberstäuben und unter Ruehren mit dem Bratensaft auffuellen. 15...

Italienischer Nudelsalat

Italienischer Nudelsalat

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Zoepfli-Nudeln2 l Wasser1 Tl. Salz2 Gewuerzgurken1 Bd. Radischen1 gross. Bund Basilikum 2 Knoblauchzehen1 El. geriebene Mandeln2 El. Sahnequark100 g Doppelrahm-Frischkaese2 El. Olivenoel 2 El Wein- oder Kraeuteressigweißer Pfeffer2 El. Pistazienkerne Un so wird`s gemacht: Bringe Salzwasser zum Kochen auf 3 oder Automatik-Kochplatte 9-12 zum...

Kaesesalat (Buffet)

Kaesesalat (Buffet)

Menge: 4 Portionen Zutaten:200 g Bayerischer Edamer,30%F.i.Tr100 g Magerer Schinken2 Gewuerzgurken1 Apfel1 Pk. Joghurt1 Zitrone; Saft davonPfeffer + Salz1 Gemahlenen Ingwer1 Tl. Senf1 Tl. Worcestersauce1 Tl. Petersilie Käse, Schinken, Gewuerzgurken und Apfel in feine Streifen schneiden. Joghurt mit den Gewuerzen verruehren und den Salat damit anmachen. 1-2 Stunden durchziehen lassen,...