Markiert: gruene Paprikaschote

Auberginen-Salat

Auberginen-Salat

Menge: 1 Zutaten:2 AuberginenSalz, Pfeffer4 El. Sesamoel3 Knoblauchzehen1 Gruene Paprikaschote1 Zitrone2 El. Dill; gehackt1 El. Pfefferminze; gehackt150 g Joghurt50 g Walnuesse; gehackt Auberginen halbieren, in 5 mm dicke Scheiben schneiden, salzen. Nach 30 Min. abspuelen, trocknen und in der Hälfte des Oels bei kleiner Hitze 10-15 Min. duensten. Abkuehlen lassen....

Maissuppe

Maissuppe

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Zwiebeln50 g Margarine250 g Gehacktes (halb/halb(ich nehme allerdings nur Rind))1 gruene PaprikaschoteSalzPfefferThymianMajoranRosmarinca. 500 g Tomaten (z.B. aus der Dose)ca. 100 g Tomatenpaprika (aus dem Glas)550 g Mais (2 Dosen)1 l Fleischbruehe2 El. gehackte Petersilie Zwiebeln abziehen, wuerfeln. Margarine zerlassen, die Zwiebeln darin glasig...

Partysuppe mit Gyros

Partysuppe mit Gyros

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:750 g Gyrosfleisch800 ml Sahne1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote2 Tueten Knorr Zwiebelsuppe1 l Wasser1 Glas Zigeunersoße (200 ml)etwas Chilisoße1 Dos. Mais Das Fleisch portionsweise in einer Pfanne auf 2 oder Automatik-Kochstelle 7 – 9 anbraten. Das fertig angebratene Fleisch in eine Schuessel geben und mit 1/2...

Schmorgurken I

Schmorgurken I

Menge: 4 Zutaten:100 g durchwachsener geraeucherter Speck1 Zwiebel2 Schmorgurken1 gruene Paprikaschote2 FleischtomatenSalzweisser Pfeffer1 Bd. Thymian800 g Kartoffeln Speck in feine Wuerfel schneiden. Zwiebel schälen und fein wuerfeln. Schmorgurken schälen, längs halbieren, mit einem Löffel entkernen und in ca. 2 cm dicke Streifen schneiden. Paprika putzen, waschen, entkernen und ebenfalls in...

Nudelsalat alla Sandra

Nudelsalat alla Sandra

Menge: 1 Zutaten:250 g Spirelli1 Rote Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote1 Dos. Champignons5 mittl. Essiggurken300 g Fleischwurst2 Landjaeger1 Dos. Mais Essig250 g Remoulade Salz und Pfeffer Gemuese und Wurst in sehr feine Wuerfel schneiden, Spirelli und Mais zugeben, mit dem Essig und der Remoulade anmachen und mit Salz und Pfeffer wuerzen. *...

Rahmgulasch

Rahmgulasch

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote500 g Zwiebeln30 g fetter Speck1 kg SchweinegulaschSalzPfeffer2 El. Paprikapulver edelsueß1 l Roséwein200 g Crème fraîchedie Aktuelle 29.03.97 erfaßt von I.Benerts Paprikaschoten waschen, putzen, in Streifen schneiden. Zwiebeln vierteln und abziehen. Speck wuerfeln, im Schmortopf ausbraten. Die Fleischwuerfel portionsweise anbraten. Zwiebeln...

Gefluegelsalat

Gefluegelsalat

Menge: 4 Zutaten:400 g HuehnerbrustfiletFett zum Braten125 g Zuckerschoten125 g Zuckerschoten125 g Maiskoerner (Dose)1 klein. Rote Paprikaschote1 klein. Gelbe Paprikaschote1 klein. Gruene Paprikaschote4 El. Essig6 El. SojasaucePfefferZucker2 Honigmelonen1 Becher suesse Sahne30 g Gestiftelte Mandeln20 g Gehackte Pistazien Fleisch in Steifen schneiden und in erhitztem Fett von allen Seiten ca. 10...

Kaese-Gemuesesuelze

Kaese-Gemuesesuelze

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:5 l entfettete kraeftige Fleischbruehe3 bis 4 El. Weinessig10 Blatt weiße Gelatineweißer Pfeffer100 g rote Paprikaschote50 g gruene Paprikaschote50 g gekochter Schinken100 g junger Goudakaese100 g mittelalter Goudakaese50 g Cornichons50 g Malskoerner aus der Dose2 hartgekochte Eier4 Stengel glatte Petersilie Bruehe mit Essig erwärmen. Gelatine nach...

Tintenfisch-Salat mit Paprika

Tintenfisch-Salat mit Paprika

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g kleine Tintenfische(vom Haendler kuechenfertig vorbereitet)1 Zwiebel1 Lorbeerblatt2 Gewuerznelken1 Tl. schwarze Pfefferkoerner1 Tl. FenchelsamenSalz1 Bd. Fruehlingszwiebeln1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote50 g mit Paprika gefuellte gruene Oliven1 Bundglatte Petersilie2 Knoblauchzehen6 El. kaltgepreßtes Olivenoel3 El. Weißweinessig2 El. ZitronensaftPfeffer1 Tl. Oregano1 Kopfsalatherz2 mittelgroße Tomaten2 hartgekochte Eier 1. Die...

Nizza-Salat

Nizza-Salat

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Pellkartoffeln4 Tomaten2 hartgekochte Eier1 gruene Paprikaschote1 Zwiebel1 Kopfsalat1 Dos. Thunfisch in Oel(Abtropfgewicht etwa 150 g)10 Oliven1 Knoblauchzehe3 El. Essig6 El. Oel1 El. SenfPfefferSalzZucker1 Bd. glatte Petersilie Kartoffeln in Scheiben, Tomaten und Eier in Achtel, Paprikaschote in Streifen und Zwiebel in Ringe schneiden. Salat in...

Kaesesalat

Kaesesalat

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 rote Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote1 gruene Paprikaschote1 Salatgurke2 Zwiebeln2 Staudenselleriestangen200 g Rote-Bete-Kugeln250 g Sauermilchkaese; = Harzer4 El. Kraeuter; fein gehackt50 ml trockener Rotwein50 ml Rotweinessig70 ml OelSalzweißer Pfeffer Paprikaschoten wuerfeln, Gurke und Staudensellerie in 1/2 cm dicke Scheiben, Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Rote-Bete-Kugeln wie einen Apfel...

Hackbraten mit Kaese und Paprika (Mikrowelle)

Hackbraten mit Kaese und Paprika (Mikrowelle)

Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Gemischtes Hackfleisch1 Altbackenes Broetchen1 Ei1 Zwiebel; gehacktSalz + PfefferPaprikapulver, edelsuessHackfleischgewuerz180 g Gruene Paprikaschote100 g Gouda; gewuerfelt4 Fruehstuecksspeck (Bacon)250 ml Wasser1 Ecke Schmelzkaese1 Helle Sauce4 Saure SahneRenate Schnapka am 05.07.97 Das Brötchen in Wasser einweichen. Das Hackfleisch, das gut ausgedrueckte Brötchen, das Ei und die Zwiebelwuerfel...

Paella II

Paella II

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:6 Haehnchenkeulen, bzw.Haehnchenfilets oder PutenbrustfiletsOlivenoelWeisswein250 g mageres Schweinefleisch2 Zwiebeln2 KnoblauchzehenSalzPfeffer400 g Risottoreis (zur Not auch Langkornreis)Safran1 l Wasser1 gruene Paprikaschote1 rote Paprikaschote300 g Erbsen6 klein. Tomatenevtl. 1 Dose Thunfisch in Oel1 klein. Dose Champignons100 g schwarze Olivenca. 400 g Krabben oder Garnelen Hähnchenfleisch in Oel...

Waldschratsuppe

Waldschratsuppe

Menge: 3 Zutaten:375 g Gehacktes (halb und halb)etwas Butter zum AnbratenSalzPfefferPaprika edelsuess1 klein. Gemuesezwiebel1 gross. rote Paprikaschote1 gross. gruene Paprikaschote1 gross. gelbe Paprikaschote1 Dos. (klein) geschaelte Tomaten1 Dos. (klein) geschn. Champignons300 ml Curryketchup3 p. Port. halbe DosenpfirsichePk. Creme fraicheBettina Hunekuhl Quelle: n.bek., 14.01.96 Gehacktes mit den Gewuerzen mischen und in...

Kartoffeln mit Quark-Dipps

Kartoffeln mit Quark-Dipps

Menge: 4 Pro Portion: Zutaten:750 g Kartoffeln1 l Wasser, evtl. mehrSalz125 g Speisequark (20 % F.i.Tr.) etwas Milch1 Tl. Petersilie, tiefgefrorene1 Tl. Dill, tiefgefrorene1 Tl. Schnittlauch, tiefgefrorene1 Prise Salzfrisch gemahlener weißer Pfeffer125 g Speisequark [20 % F.i.Tr.)Magerjoghurtetwas Salzfrisch gemahlener weißer Pfeffer1 Bd. Radieschen125 g Speisequark6 El. MagermilchSalzPaprika edelsueßgemahlener weißer Pfeffer1...

Dreierlei Frikadellen

Dreierlei Frikadellen

Menge: 6 Portionen Zutaten:2 Broetchen; vom Vortag1 kg Hackfleisch; gemischt1 EiSalzPfeffer75 g Chashew-Kerne1 gross. BananeCurry2 klein. Birnen75 g Roquefort-KaeseEdelsuess-Paprika1 Knoblauchzehe nach Belieben mehr1 gruene Paprikaschote53 g Sardellenfilets; 1/2 Glasbunter Pfeffer3 El. Oel3 Portionen (1)4 Frikadellen (2) Erklaerungen im Text!26.03.97 erfasst von I.Benerts Brötchen in Wasser einweichen. Hackfleisch, ausgedruecktes Brötchen und...

Balkan-Hirtensalat

Balkan-Hirtensalat

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Tomaten1 gruene Paprikaschote1 Salatgurke100 g schwarze Oliven1 gross. Zwiebel200 g Feta-Kaese1 Kopfsalat oder Endivien4 El. Essig1 Tl. Salz1 Messerspitze schwarzer gemahlener Pfeffer8 El. Olivenoel Tomaten, Paprika und Gurke waschen. Die Tomaten achteln oder in Scheiben schneiden, Paprikaschote halbieren, Kerne und weiße Häutchen entfernen und...

Paella mit Gefluegel und Meeresfruechten

Paella mit Gefluegel und Meeresfruechten

Menge: 6 Zutaten:1 Haehnchen; ca. 800g6 El. Olivenoel300 g Tintenfischringe300 g Garnelen300 g Miesmuscheln400 g Reis1 Zwiebel1 Rote Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote8 Knoblauchzehen150 g Erbsen; TK-WareSalzPfeffer1 Dos. Safranfaeden500 ml HuehnerbrueheSalzPfeffer a.d.Muehle2 ZitronenSchwarze Oliven 1. Das Hähnchen in 6 bis 8 Teile zerlegen. Die Hälfte des Olivenöls in einer Pällapfanne (28cm Durchmesser)...

Chili con Carne III

Chili con Carne III

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g getrocknete rote BohnenSalzfrisch gemahlener Pfeffer250 g Zwiebeln1 gruene Paprikaschote2 Chilischoten4 Essloeffel Oel600 g Hackfleisch1 El. Rosenpaprika2 Knoblauchzehen1 gross. Dose Tomaten1 Dos. Tomatenmark (140g)1 l Bruehe (Instant)Chilipulver Bohnen in eineinhalb Liter kaltem Wasser ueber Nacht einweichen. Bohnen im Einweichwasser mit Salz und Pfeffer auf...

Paella mit Meeresfruechten

Paella mit Meeresfruechten

Menge: 4 Zutaten:1 Rote Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote1 Gelbe Paprikaschote6 Knoblauchzehen3 Knoblauchwuerste; a 150 g350 g Haehnchenbrustfilet1 Zwiebel700 g Frische Miesmuscheln4 mittl. Rote Chilischoten; oder mehr4 El. Olivenoel150 g Tk-Erbsen300 g Langkornreis400 ml Gefluegelfond; a.d. Glas100 ml trockener Weisswein2 Kapseln Safranpulver70 g Schwarze Oliven150 g Shrimps; i.d. Schale m. KopfCayennepfefferSalz Paprika...