Tagged: Kochen) - Rezepte


Wo der Traum vom gesunden Essen Wirklichkeit wird

Wo der Traum vom gesunden Essen Wirklichkeit wird

Irgendwann kommt jeder an den Punkt, dass eine neue Küche fällig wird. Grad wenn man viel Zeit in der Küche verbringt, sind einige Dinge zu beachten. Bio Lebensmittel und ein gesunder Lebensstil liegen absolut im Trend. Noch ist es wie bei jedem Trend, er ist teuer. Spartipps gibt es hier....


Gewürze – Wissenswertes rund ums Würzen

Gewürze – Wissenswertes rund ums Würzen

Dass Gewürze beim Essen eine große Rolle spielen, ist kein Geheimnis. Trotzdem würzen die wenigsten Menschen ihre Speisen heutzutage noch selbst, sondern greifen auf Gewürzmischungen zurück, die oft nicht einmal aus richtigen Kräutern, sondern mit Hilfe von Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und künstlichen Aromen hergestellt werden.Das führt leider zu einer überdurchschnittlich hohen...

Königsberger Klopse

Königsberger Klopse

Zutaten für 6 Portionen Königsberger Klopse 500 g Hackfleisch – gemischt 300 g Fisch – Matjesfilet 1 Brötchen – alt & pappig 1 Eier Salz und Pfeffer 1 Zwiebeln 2 EL Semmelbrösel 4 EL Kapern 2 EL Butter 3 EL Mehl 1 Liter Gemüsebrühe ½ Tassen Zitronensaft Zubereitung Königsberger Klopse...