Allergiker, die auf Pollen und Gräser reagieren, haben oft auch Probleme mit bestimmten Lebensmitteln. Denn, wer unter Heuschnupfen leidet, verträgt oft bestimmte Nahrungsmittel auch nicht. Das betreffende Stichwort lautet hier: Kreuzallergie. Das liegt daran, dass bei Nahrungsmitteln, auf die man allergisch reagiert, manche identische oder ähnliche Strukturen vorliegen, die das...
(sponsored post) Was wäre Ostern ohne eine schöne Oster-Torte? Ostergebäck ist schon seit Generationen Brauch in deutschen Haushalten. Das Angebot an leckeren Rezepten ist riesengroß und jedes Jahr steht die Hausfrau bzw. der Hausmann vor der Qual der Wahl, welche Torte man den Gästen dieses Jahr servieren soll. Unsere Empfehlung...
Zutaten für 4 Portionen Quarkauflauf 750 g Quark – Magerquark oder mit 20% Fett 80 g Grieß – Weichweizen 4 Eier 180 g Zucker etwas Salz 80 g Butter 1 Pck. Vanillinzucker 1 TL Backpulver – gestrichen etwas Butter für die Form Zubereitung Quarkauflauf Um den Quarkauflauf herzustellen schlagen wir...
Menge: 1 Info Zutaten:Obst Allgemeine Anweisungen fuer die hauswirtschaftliche Obstsaftbereitung. Die Bereitung und Konservierung von Obst und Beerensäften ist unter allen Vewertungsarten des Obstes die einfachste und billigste, während die Verwendung der Obstsäfte im Haushalt eine sehr umfangreiche ist. Jeder Hausfrau ist es nur eindringlich zu empfehlen, die obstreiche Zeit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:125 g Butter125 g Zucker4 Eigelb1 Paeckchen Vanillinzucker2 Tl. Backpulver150 g Mehl4 El. Milch4 Eischnee200 g Zucker1 l SahneObst Aus den Teigzutaten 2 Tortenböden herstellen und beide mit der Baisermasse bestreichen; und anschliessend bei 175GradC 1/2 Std. backen. Fuer die Fuellung 1/2 l Sahne steif...
Menge: 1 Zutaten:250 g Weizenmehl120 g Butter1 El. Oel1 Spur Salz1 Ei50 g Wasser750 g Obst3 Eier1 l Suesse Sahne (Rahm)50 g Milch60 g Zucker2 El. Paniermehl4 El. Geriebene Mandeln; oder Haselnuesse Mehl, Oel Butter und Salz gut verreiben, Ei und Wasser beigeben, mit einem Messer den Teig zusammenarbeiten und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Obst(z. B. Zwetschen, Aepfel, Sauerkirschen)120 g Butter oder Margarine120 g brauner Zucker3 Eier3 El. Milch1 Tl. Zitronensaft1 Tl. Zimt100 g Weizenvollkommehl90 g Mehl1 Tl. Backpulver50 g gem. Nuesse2 El. Nuß- oder Mandelblaetter1 Tl. Zimt 4 El. brauner Zucker Zwetschen halbieren und entsteinen, Aepfel schälen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:375 g Quark1 l Milch1 Kart. Vanillinzucker100 g Zucker1 El. Zitronensaft6 Blatt Gelantine1 l Sahne500 g Obst Den Quark mit Milch, Vanillinzucker, Zucker und Zitronensaft verruehren. Die eingeweichte, aufgelöste Gelatine in die Quarkmasse ruehren. Wenn die Masse zu gelieren beginnt, die steifgeschlagene Sahne unterziehen. Dann in...
Menge: 1 Zutaten:ErdbeereZuckerRumObst Benötigt wird ein möglichst gradwandiger Stein- oder Glastopf mit mindestens 5 Liter Fassungsvermögen , der mit passendem Deckel oder mit Folie verschlossen werden kann. Begonnen wird mit den ersten frischen Fruechten des Jahres, den Erdbeeren. Geputzt, gesäubert und gut abgetrocknet muessen sie mit der halben Gewichtsmenge Zucker...
Menge: 1 Zutaten:ObstSenfoel Die kunstvollste Art Fruechte haltbar zu machen, besteht darin, sie in Zuckersirup mit Senföl einzulegen. Die Spezialität heisst Senffruechte bzw. Mostarda di frutta. Die Herstellung setzt fundiertes Wissen, grosse Erfahrung und viel Handarbeit voraus. Deshalb, und besonders, weil das zur Produktion benötigte Senföl im Handel nicht erhältlich...
