Markiert: Orangensaft

Amaretto Huhn

Amaretto Huhn

Menge: 2 Zutaten:3 Huehnerbrustfilets2 El. Mehl1 Tl. Salz1 Tl. Pfeffer2 Tl. Paprika, edelsuess1 El. Oel2 El. Butter1 Knoblauchzehe; geviertelt1 El. Dijon Senf1 Tas. Amaretto200 ml Orangensaft Mehl, Salz, Pfeffer, Paprika mischen. Damit die Huehnerbrustfilets bestäuben. Oel und Butter in einer Pfanne erhitzen. Fuer 3 min. darin die Knoblauchzehe schwenken, dann...

Apfel-Curry-Risotto

Apfel-Curry-Risotto

Menge: 4 Zutaten:2 Zwiebeln20 g Margarine250 g Avorio-Reis2 El. Curry1 l Bruehe500 g Aepfel2 El. Zitronensaft100 ml OrangensaftKerbel Zwiebeln in feine Scheiben schneiden, in Margarine glasig duensten. Avorio-Reis zugeben, mitduensten, Curry darueber stäuben, mit Bruehe auffuellen, zugedeckt 15 Min. garen. Aepfel waschen, halbieren, entkernen, in Stifte schneiden. Stifte mit Zitronensaft,...

Amaretti-Mousse mit Rhabarber

Amaretti-Mousse mit Rhabarber

Menge: 4 Zutaten:125 g weisse Kuvertuere1 Vanilleschote1 Bd. Blatt Gelatine1 Ei1 El. Orangenlikoer250 ml Schlagsahne50 g kleine Amaretti500 ml Orangensaft40 g Zucker1 El. Speisestaerke4 El. Campari450 g Rhabarber(ohne Gruen)1 Vanilleschote Kuvertuere schmelzen, Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne steif schlagen. Das Ei mit dem Orangenlikör auf Wasserbad zu einer dicklichen...

Amaretti-Vanille-Eiskugeln

Amaretti-Vanille-Eiskugeln

Menge: 6 Zutaten:4 Eigelb2 Pk. Vanillezucker150 g Zucker5 dl Rahm2 El. Orangensaft150 g Amaretti, grob zerkleinert200 g Dunkle Schokolade50 g Butter100 g Mandelsplitter Diese Eiskugeln muessen gleich oder am nächsten Tag vernascht werden: sonst sind die Amaretti nicht mehr krokant genug ! Eigelb, Vanillezucker und Zucker zu einer hellen, schaumigen...

Amerikanische Marinade fuer Gefluegel und Schwein

Amerikanische Marinade fuer Gefluegel und Schwein

Menge: 4 Zutaten:1 Zwiebel, feingerieben4 El. Oel2 El. Weinessig4 El. Orangensaft4 El. Tomatenketchup1 El. Worcestersosse1 Spritzer Tabasco1 El. Oregano, zerrieben Alles vermischen und ueber Nacht im Kuehlschrank einwirken lassen. Die Fleischstuecke dann ca. 1 Stunde darin marinieren. ** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 22 Apr 1994 Stichworte: Amerikanisch, Marinade,...

Aprikosen-Orangen-Chutney

Aprikosen-Orangen-Chutney

Menge: 1 Rezept Zutaten:4 Tas. getrocknete Aprikosen; fein gehackt4 Tas. Wasser1 Tas. weissen Essig3 Tas. Sultaninen2 Zehen Knoblauch ; zerdrueckt1 El. geraspelte Orangenschale1 Tas. Orangensaft4 schwarze Pfefferkorner1 Tas. Zucker Aprikosen, Wasser, Essig, Sultaninen, Knoblauch, Orangenschale, Saft und Pfefferkorner in einem grossen Topf mischen. Zum Kochen bringen und ohne Deckel 30...

Aprikosen-Marzipan-Terrine

Aprikosen-Marzipan-Terrine

Menge: 10 Zutaten:500 g Aprikosen; sehr reif80 g Zucker1 Pk. Vanillezucker3 El. Amaretto150 ml Saucenrahm50 ml Orangensaft4 Scheibe Gelatine; in kaltem Wasser eingelegt100 g Mandelsplitter100 g Puderzucker3 El. Amaretto250 g Aprikosen40 g Zucker2 El. Amaretto Aprikosen halbieren und entsteinen, 1/5 zur Seite legen (fuer die Einlage). Die restlichen Aprikosen mit...

Abbey Cocktail

Abbey Cocktail

Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:4 cl Dry Gin2 cl Orangensaft2 Spritzer Wermut, rot2 Spritzer Angostura-Bitter Glas: Cocktailglas Zubereitung: im Shaker Garnitur: Cocktailkirsche Shortdrink

Aprikosen-Chutney

Aprikosen-Chutney

Menge: 1 Rezept Zutaten:1500 g Aprikosen750 g Zwiebeln2 El. Salz1 Tl. schwarzer Pfeffer adM10 Senfkoerner; zerstoßen750 g Zucker30 g Ingwerwurzel ; geschaelt und zerkleinert1 El. Orangenschale ; gerieben6 El. Orangensaft1 l Weinessig Die Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Die Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden. Aprikosen und Zwiebeln in...

Cbx-Spezial (Schluepferstuermer)

Cbx-Spezial (Schluepferstuermer)

Menge: 1 Zutaten:3 cl Batida de Coco3 cl Bananensaft1 cl Orangensaft3 cl Herben Sekt1 cl AmarettoEtwas zerhacktes Eis Powerplay: Wenn Deine frau Suesses mag, dann Mixe Ihr doch mal einen ,den habe ich mir einmal selber ausgedacht , als ich noch Thresenschlampe war .;)) Ich persönlich nannte ihn Schluepferstuermer…grins. Dann...

Aprikosensauce

Aprikosensauce

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:10 getrocknete Aprikosen,OrangensaftObstler 3 tb 1 -2 El. Mandelstifte oder gehackte Pistazien Die getrockneten Aprikosen am Vorabend in Orangensaft und Obstler (Mischungsverhältnis 1:1) eingeweichten (am Besten in ein Twist-Off-Glas geben, die Menge sollte so sein, dass die Aprikosen gut bedeckt sind). An nächsten Tag alles...

Aprikosensoße

Aprikosensoße

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g getrocknete Aprikosen1 l Wasser1 l Orangensaft1 l Wein1 Tl. Salz2 Tl. gemahlener Ingwer1 El. Essig2 Tl. Aprikosenkonfituere2 El. Sojasoße1 El. Speisestaerke Aprikosen 24 Stunden in der Fluessigkeit einweichen. Aprikosen in der Einweichfluessigkeit ankochen, puerieren oder passieren und mit der Fluessigkeit sowie den restlichen Zutaten...

Rhabarber-Marmelade.

Rhabarber-Marmelade.

Menge: 1 Rezept Zutaten:1 kg Rhabarber400 g Zucker1 VanillestangeOrangensaft Bei Rhabarber ist ein Durchpassieren der Masse gar nicht notwendig. Nach dem Reinigen und Abschälen werden die Stiele in kleinere Stuecke geschnitten, auf 1 kg Rhabarber 400 g Zucker zugesetzt und mit Zugabe von einer halben Vanillestange und etwas Orangensaft auf...

Kindersekt

Kindersekt

Menge: 4 Zutaten:150 g Zucker1 l kochendes Wasser1 l Grapefruitsaft1 l Orangensaft1 l Zitronenlimonade Den Zucker im kochenden Wasser auflösen. Diesen Sirup abkuehlen lassen und die Säfte hineingeben, kuehlen. Vor dem Servieren mit der Limonade auffuellen. Fuer 4 Gläser. ** From: FROSCH@SPIDER.pfalz.de Date: Fri, 05 Aug 1994 Stichworte: P4, Kinder,...

Zombie I

Zombie I

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Zerstossenes Eis von 7-8 Eiswuerfeln 5 Eiswuerfel2 cl Grenadinesirup2 cl Maracujasirup2 cl Zitronensaft4 cl Orangensaft4 cl Ananassaft2 cl Cointreau4 cl brauner Rum4 cl weisser Rum2 cl hochprozentiger Rum (70-73%)1 Ananasstueck1 Minzezweig Ein grosses Glas zur Hälfte mit zerstossenem Eis fuellen. Sirup, Säfte und Alkohol mit...

Charlotte Royal

Charlotte Royal

Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Eier225 g Zucker1 Glas Vanillezucker1 Glas Puddingpulver (Vanille)100 g Mehl1 gestr. Tl. Backpulver 350 g Brombeermarmelade6 El. Rum (40%)12 Blatt Gelatine1 l Orangensaft1 l Weisswein2 Becher Schlagsahne (a 200 g)1 Glas SahnefestigerEin Schuss Zitrone 4 Eier trennen, Eiweiss mit 4 El. kaltem Wasser schaumig...

Gebeiztes Wildschweingulasch

Gebeiztes Wildschweingulasch

Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Wildschweinfleisch aus der Keule5 Rotwein5 Oel1 Orangensaft1 Tl. Zitronensaft4 Pfefferkoerner, zerstoßene4 Wacholderbeeren, zerstoßeneRosmarin3 Oel1 l RotweinSalz200 g Creme fraîcheSalzPfefferGin Fleisch in Wuerfel schneiden. Rotwein mit Oel, Orangen- und Zitronensaft sowie Gewuerzen mischen, ueber das Gulasch geben und 24 Stunden kuehl stellen. Ab und zu umruehren....

Revani – Grießkuchen

Revani – Grießkuchen

Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Butter125 g Zucker1 P. Vanillezucker6 Eier (getrennt)125 g Mehl3 Tl. Backpulver140 g Hartweizengrieß1 Pr. Salz50 g Mandelstifte1 Orange (unbeh.), abger. Schale von1 l Orangensaft2 El. griechischer Weinbrand250 g Zucker1 Zitrone, Saft von Weiche Butter, Eigelb, Zucker und Vanillezucker mit dem Handruehrgerät schaumig ruehren. Eiweiß...

Ananascaske

Ananascaske

Menge: 1 Zutaten:250 g Butter250 g Rohzucker4 Eier150 g Zwieback; fein gemahlen o. Paniermehl50 g Aprikosenkonfituere1 dl Orangensaft250 g Ananas; frisch, klein geschnitten250 g Mehl1 Tl. Backpulver1 dl Orangensaft100 g Aprikosenkonfituere Die Cakeform ganz mit Blechreinpapier (Backpapier) auslegen, Ofen auf 180 Grad vorheizen. Butter weichruehren, 250 g Rohzucker darunterruehren. Ruehren,...

Dumbos beste Bowle

Dumbos beste Bowle

Menge: 23 Liter Zutaten:3 l Vanilleeis10 l Orangensaft4 l Maracujasaft1 l Wodka3 Sekt (0,7l)Erfaßt von Carsten Wenzler muendlich von Thomas Rapp Alles bis auf das Vanilleeis in einen großen Topf. Das Vanilleeis erst 2 Stunden vor der Fete in die Bowle unterruehren.