Menge: 1 Kuchen Zutaten:250 g Palmin200 g Puderzucker2 Eier40 g Kakao; gesiebt1 El. Rum1 Prise Salz350 g Butterkekse Das Palmin schmelzen, Zucker, Eier, Kakao, Rum und Salz mit dem Handruehrer verruehren. Das abgekuehlte Palmin langsam unterruehren. In eine mit Backpapier ausgelegte kleine Kastenform abwechselnd mit den Keksen einfuellen (erste Schicht...
Menge: 1 Zutaten:4 Eier250 g Zucker125 g Kakao250 g PalminLeibnizkeks Eier und Zucker schaumig ruehren, Palmin auflösen und löffelweise unter den Teig ruehren. Königskuchenform mit Pergamentpapier auslegen und 1 Schicht Teig und eine Schicht Leibnizkeks abwechselnd schichten und erkalten lassen. 24.01.1994 Erfasser: Stichworte: Kuchen, P1
Menge: 1 KUCHEN(*) Zutaten:250 g Butter oder Margarine200 g Zucker6 je Eigelbsaure Sahne300 g Mehl1 Glas Backpulver3 El. KakaoFuer den Belag6 je Eiklar bzw Eiweiss3 El. PuderzuckerKaffee gemahlen200 g Palmin – Aus der Butter, dem Mehl, der Sahne, dem Eigelb, dem Kakao und dem Zucker einen Ruehrteig herstellen und bei...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:375 g Butter375 g Zucker5 Eier1 Zitrone (unbeh.), ger. Schale von250 g Mondamin250 g Mehl375 g Puderzucker2 Zitronen20 g Palmin. Butter, Zucker, Eier und Zitronenschale mit dem Handruehrgerät ca. 3 Min. ruehren, danach Mondamin und Mehl zugeben, nur noch kurz unterruehren. Den Teig auf einem geretteten...
Menge: 1 Zutaten:500 g Mehl250 g Kandis125 g Margarine125 g Palmin1 Ei1 Pk. Anis; gemahlen1 Pk. Kardamom; gemahlen1 l Wasser; bei Bedarf abgekocht Ostfriesische Neujahrskuchen nach einem alten Spetzerfehner Hausrezept. Teigzubereitung Der Kandis wird in heissem Wasser aufgelöst und zum Kuehlen hingestellt. Das Palmin, die Margarine und den Anis in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:50 g Haferflocken,( bis 100g )30 g Orangeat40 g Rosinen10 g Haferfleks50 g Palmin120 g Walnuesse, gemahlen40 g Haselnuesse, gemahlen20 g Kokosraspeln45 g Ruebensirup100 g Honig30 g Vollmilchpulver (bis 50g) Alles gut mischen. Es wird ein zäher Teig. Man schafft es mit einer kräftigen Kuechenmaschine und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1000 g Hohe Rippe (Rind oder Ochse)1 Tl. schwarzer Pfeffer1 Msp. Thymian50 g durchwachsener Speck2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe25 g Palmin1 El. Tomatenmark (3-fach konz.)20 g Mehl250 ml Rotwein250 ml heisse Fleischbruehe (siehe Anmerkg.)1 Btl. Steinpilze, getrocknet1 Tl. Estragon (gestrichen oder weniger)125 ml Creme fraiche1 El. WeinbrandSalz...
Menge: 1 Zutaten:200 g Vollmichschokolade200 g Halbbitterschokolade100 g Palmin1 gross. Paket CornflakesKokosflocken oder —Geriebene HaselnuessePapierfoermchen Schokolade und Palmin schmelzen, Kokosflocken bzw. Haselnuesse einruehren. Die Masse portionsweise in die Förmchen fuellen. Festwerden lassen (ca. 2 Stunden). * Quelle: Absender: Sonja Kolb 2:2468/5000 15.08.94 Erfasser: Stichworte: Backen, Pralinen, Cornflakes, Schokolade, P1
Menge: 4 Zutaten:4 Schweineschnitzel4 Scheibe Schinken; dick geschnitten4 Scheibe Emmentaler2 Tomaten1 EiMilch1 El. Salatoel SemmelbroeselSalzPfefferKnoblauchPalmin Schnitzel fein klopfen, salzen, pfeffern, ein wenig Knoblauchpulver darueberstreuen, durchziehen lassen. Ei, Salatöl und Milch verruehren. Die Schnitzel darin wenden, anschliessend in Semmelbrösel panieren. In schwimmendem Fett braten. Auf eine feuerfeste Pfanne legen. Schinken anbraten...
Menge: 1 Blech Zutaten:300 g Weizenmehl1 Tl. Backpulver130 g Zucker2 Glas Vanillezucker2 Eier130 g ButterAprikosen-Konfituere200 g Butter200 g Zucker2 Glas Vanillezucker4 El. Wasser200 g Haselnuesse; gemahlen200 g Haselnuesse; gehackt, oder anstelle der Nuesse400 g Kokosraspeln100 g Halbitter-Kuvertuere100 g Vollmilch-Kuvertuere20 g PalminPetra Holzapfel modifiziert nach Dr. Oetker Backen macht Freude Fuer...
Menge: 10 Zutaten:150 g Weizenmehl250 ml Wasser60 g Palmin4 EierSalzBackpulver800 g Sahne500 g Sauerkirschen,entsteint40 g Staerke2 cl Kirschwasser50 g Zucker50 g Puderzucker2 Pk. Sahnesteif Wasser,Salz und Fett zum Kochen bringen. Wenn das Fett geschmolzen ist,das Mehl aufeinmal in die kochende Fluessigkeit geben. Auf kleiner Flamme unter ständigem,kräftigen Ruehren abrösten,bis sich...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Mehl250 g Kandis125 g Margarine125 g Palmin1 Ei1 Paeckchen ungemahlener Anis (ganzer Anis)1 Paeckchen Kardamom1 l Wasser Der Kandis wird in heissem Wasser aufgelöst und zum kuehlen hingestellt. Das Palmin, die Margarine und den Anis in dem noch heissen Zuckerwasser auflösen. Nach dem...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 kg Lammruecken1 El. mittelscharfer Senf2 zerdrueckte Knoblauchzehen2 Tl. Thymian1 Tl. Oregano1 Tl. zerriebene Rosmarinnadeln1 Tl. Basilikum, getr.1 Tl. Salbei, getr.SalzPfeffer25 g Palmin1 l klare Fleischbruehe (Instant)2 Tl. Speisestaerke150 g saure Sahne1 Tl. Sojasoße Die Fettschicht des Bratens mit einem Messer kreuzweise ein- schneiden, das Fleisch...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Schweinenacken20 g Palmin150 g kleineZwiebelnSalzPfeffer1 l heiße Bruehe (instant)500 g Moehren1 gruene Aepfel (evtl. mehr)etwas Zitronensaft375 g Kartoffeln1 Msp. lngwerpulver1 Bd. Petersilie Schweinefleisch in Scheiben schneiden, in heißem Palmin auf 2 oder Automatik-Kochstelle 9 – 10 anbraten, geschälte Zwiebeln unzerschnitten dazugeben, mitbräunen. Mit Salz...
