Kaeseseminar, Teil 10, Allgaeuer Bauernkaese
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Allgaeuer Bauernkaese Nun der letzte Käse bei den Weichkäsen, Allgäuer Bauernkäse Zutaten: ~ 2 l Milch ~ 5 Esslöffel Dickmilch als Säuerungskultur ~ 1 Labtablette Herstellung…. Die gleiche Herstellung wie der Crescenza, nur wird hier als Säuerungskultur die Dickmilch hergenommen. Da merkt man wirklich einen...