Avocado mit Wintersalat
Menge: 4 Zutaten:4 AvocadosWenig Zitronensaft400 g Chicoree3 El. Aceto Balsamico1 El. Senf1 El. Zitronensaft1 Schalotte; mit Knoblauchpresse ausgepressoder sehr fein gehackt1 dl OlivenoelSalzPfeffer Sauce: Alle Zutaten bis und mit Schalotte verruehren. Oel unter Ruehren zufuegen, wuerzen. Zubereiten: Avocados kurz vor dem servieren halbieren, Kern entfernen. Schnittflächen mit wenig Zitronensaft bestreichen...