Alla panna (mit Rahmsauce)

Menge: 1

Zutaten:
3 dl Rahm
50 g Butter
75 g Parmesan; gerieben
1 Spur Muskat
Pfeffer

Rahm 5 Minuten köcheln lassen.

Alle uebrigen Zutaten beifuegen, unter Ruehren aufkochen, abschmecken,
sofort ueber die heissen Teigwaren giessen. Spargel schälen, in
Salzwasser mit Butter, Zucker 20 Minuten kochen.

Gepostet von Rene Gagnaux@2:301/212.19, 23.04.94

Erfasser:

Stichworte: Aufbau, Sauce, P1