Apfel-Cidre-Bowle

Menge: 2 Liter

Zutaten:
750 g Aepfel, z.B. Cox Orange
1 l Apfelsaft
2 Zimtstangen
1 l Weisswein
7 dl Cidre brut
7 dl Sekt, trocken

Die Aepfel schälen und mit einem Kugelausstecher um die Kerngehäuse
herum ausstechen.
Apfelkugeln mit Apfelsaft, Zimtstangen und Wein begiessen und
mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Die Zimtstangen entfernen und die Bowle mit Cidre und Sekt auffuellen.