Aprikosenschaum

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
200 g getrocknete Aprikosen
2 El. Weinbrand (eventuell weglassen)
2 Eiweiss

Aprikosen ueber Nacht einweichen. Abtropfen lassen und im Mixer
oder mit dem Schneidestab des Handruehrgerätes puerieren. Mit
Weinbrand abschmecken. Eiweiss schnittfest schlagen und unter
das Pueree heben.

* Pflanzliches Eiweiss 10 g / tierisches Eiweiss 8 g;
pro Portion ca. 175 Kalorien / 733 kJ
** Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER, Aprikosen, Dessert, Nachspeisen