Aprikosentrueffel
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten:
1 Glas Aprikosen-Konfituere extra
Saft einer halben Zitrone
150 g Kokosraspeln
2 Stuecke kandierten Ingwer
50 g Walnusskerne
Kakao
ca. 30 Minuten Zubereitung (ohne Kuehlzeit)
Aprikosen-Konfituere mit Zitronensaft, Kokosraspeln, gewuerfeltem Ingwer und
grobgehackten Walnusskernen verkneten. Diese Masse ca. 1 Stunde kaltstellen,
danach walnussgrosse Kugeln formen und in Kakao wälzen. Trueffel in passende
Pralinen-Papierhuelsen setzten und huebsch verpacken.
Die beschriebene Menge reicht fuer ca. 30 Kugeln.
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