Avocado-Soße

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
2 Knoblauchzehen
1 große, reife Avocado
3 El. Zitronensaft
100 g Crème fraîche
100 g Schlagsahne
Pfeffer
Salz
Paprika edelsueß

Den Knoblauch abziehen und durch die Presse druecken.

Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslösen. Mit
dem
Zitronensaft und der Crème fraîche puerieren. Die Sahne und den gepreßten
Knoblauch unterruehren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Pro Person 257 kcal (1076 kJ).
Zubereitung: 10 min.

:Fingerprint: 21390209,125829201,Ambrosia