Baerentatzen

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
500 g geriebene Mandeln
500 g Puderzucker
6 Eiweiss
180 g geriebene Schokolade
10 g Zimt
1 Zitrone

Eiweiss zu Eischnee schlagen, mit Zucker und Zitronensaft
schaumig ruehren. Geriebene Schokolade, Zimt und geriebene
Mandeln dazugeben.

Kugeln formen, in die mit Zucker bestreute Form druecken,
auf`s Blech legen.

Bei ca. 160 Grad 5 bis 10 Minuten backen (genaue Zeit musst du
selber probieren).

** Gepostet von Christiane Schicke
Date: Mon, 07 Nov 1994

Stichworte: Gebäck, Weihnachten