Baguette fuer Vegetarier

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
100 g Karotten, gewuerfelt
und schonend vorgegart (noch fest)
50 g Sellerie, gewuerfelt, vorgegart (s.o.)
50 g Zucchini, in duennen Streifen (NICHT vorgegart 20 g Mandeln, gehackt und
geroestet
30 g Tomatenmark
1 Baguette

Baguette mit Oel leicht bestreichen, dann Tomatenmark auftragen,
Gemuesewuerfel auflegen, Zucchinistreifen mittig dekorieren. 20 g
Tomatenmark aufstreichen oder ovolacto/lacto-Vegetarier 50 g jungen
Gouda in schmalen Streifen diagonal dekorativ ueber das Baguette
legen mit den Mandeln bestreuen und bei 180 Grad 8-12 Min.
backen/garen.

* From: Michel@eloi.zer.sub.org
– Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER, Baguette, Vegetarisch