Bananengratin

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
2 Bananen
Calvados
2 Eiweiß
Minze
1 Dos. Nussmischung
Zucker, braun
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 03. 08. 2000

Zubereitung: Die Bananen schälen, in schräge Scheiben schneiden, in
braunem Zucker und Calvados anbraten und einen Teil der Nuesse
hinzugeben.

Alles in einer Schale anrichten, Nocken mit geschlagenem Eischnee
darauf setzen und mit einem Bunsenbrenner flambieren.

Zum Schluss mit Minze garnieren.