Bockwuerste a la Lukull

Menge: 4 Personen

Zutaten:
2 Bockwuerste
Senf
2 Scheiben Schnittkaese
4 duenne Streifen Speck
Bratfett
Brot
Tomaten, Oliven

Die Bockwuerste längs halbieren, Schnittflächen mit Senf bestreichen,
die Wursthälften wieder zusammenlegen, Käse und Speck um die Wuerste
legen und mit Holzstäbchen oder einem Faden zusammenhalten.
Im Bratfett so lange braten, bis der Speck kross ist.
Kann auch in der Backröhre gebacken werden.
Dazu Brot, Tomaten und Oliven reichen.

Zubereitungszeit 12 bis 14 Minuten
* Quelle: Schnell-Kochbuechlein
Verlag fuer die Frau Leipzig
ISBN 3-7304-0355-9
** Gepostet von: Catrin Eger

Stichworte: Bockwurst, Schnell