Bohnen mit Hackfleisch
Menge: 1
Zutaten:
250 g Hackfleisch
2 gross. Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 El. Mehl
1 Dos. Bohnen
Salz, Pfeffer, Muskat
Fleischbruehe od. Bratensaft
Hackfleisch mit den kleingewuerfelten Zwiebeln und den Knoblauchzehen
gut anbraten, mit dem Mehl bestäuben und der Bohnenbruehe
auffuellen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Fleischbruehe oder
Bratensaft abschmecken. Die Bohnen dazugeben und ca. 20 Minuten
zugedeckt ziehen lassen.
Dazu: Salzkartoffeln
* Quelle: Nach Kathrin Rueegg und Werner O. Feisst.
Suedwest-Text 21.11.94 Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Fleisch, Hackfleisch, Bohne, P1