Bohnen-Tomaten-Gemuese

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
250 g Bohnen
250 g Tomaten
1 Zwiebel
3 El. Oel
Salz
Pfeffer

Bohnen fädeln, waschen und in Stuecke brechen. 3 Minuten in kochendes Wasser
geben. Abtropfen lassen. Tomaten mit kochendem Wasser uebergießen, häuten und
in Stuecke schneiden. Stengelansätze entfernen. Zwiebeln schälen und
feinhacken. Oel in einem Topf erhitzen. Zwiebeln hineingeben und glasig werden
lassen. Tomaten und Bohnen dazugeben. Alles zugedeckt bei mittlerer Hitze ca.
25-30 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.