Brombeer-Likoer

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
200 g reife Brombeeren
150 g weißer Kandiszucker
1 Stueck Zimtstange
7 l Korn

Die Brombeeren waschen, gut abtropfen lassen, mit dem Kandis und der Zimt-
stange in Flaschen fuellen. Mit Korn aufgießen und mindestens 6 – 8 Wochen
durchziehen lassen. Danach filtern, in Flaschen fuellen, verschließen und den
Likör noch einige Wochen ruhen lassen.