Buttermilchkuchen I

Menge: 1

Zutaten:
3 Tas. Zucker; etwas weniger
4 Tas. Mehl
2 Tas. Buttermilch
3 Eier
1 Spur Salz
1 Pk. Backpulver
1 Tas. Kokosraspeln
Zimt
1 Tas. Zucker
125 g Butter

Zucker mit Eigelb verruehren, Mehl und Buttermilch zufuegen. Eiweiss
steif schlagen und unterheben. Teig auf einem gefetteten Backblech
verteilen. Kokoraspeln, Zimt und Zucker mischen und auf dem Teig
verteilen. Bei 200GradC fuer 20 Minuten auf der untersten Schiene backen.
Butter zerlassen und ueber den fertigen Kuchen geben.

* Quelle: Oma in Salzgitter geposted von
Elisabeth Hafeneger
** Gepostet von Elisabeth Hafeneger
Date: Fri, 14 Apr 1995

Stichworte: Kuchen, Backen, P1