Chinesische Gefluegelpfanne

Menge: 3

Zutaten:
300 g Haehnchenbrustfilet
250 g Moehren
250 g Chinakohl
350 ml Wasser
25 g Cashewkerne
50 g Speck, durchwachsen, geraeuchert
1 Apfel
1 El. Oel
1 Btl. Maggi fix fuer China -Pfanne

So wirds gemacht:

Geräucherten durchwachsenen Speck in kleine Wuerfel schneiden und in Oel
anbraten. Huehnerbrustfilet in Streifen schneiden, dazugeben,
mitbraten. Möhren und Chinakohl putzen, in Streifen schneiden. Apfel
schälen, in Spalten schneiden, dazugeben, mitbraten. Wasser
dazugiessen, Maggi fix fuer China-Pfanne einruehren und 10 Minuten kochen.
Cashewkerne grob hacken und unterruehren.

Pro Portion ca. 1970 kJ (470 kcal)

** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 22 Apr 1994

Stichworte: Chinesisch, Hähnchen, P3, Gefluegelgerichte,
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