Chinesische Tintenfische
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten:
1 Kg oder mehr (Tiefsee)polyp 5 Peperoncini
Salz (nicht damit sparen)
Einen Topf mit ordentlich Salzwasser aufsetzen, Peperocini und
Tintenfisch rein, zum Kochen bringen, ca. 20 min. warten, fertig !
Der Tintenfisch kann nun so ohne Beilagen genossen werden.
P.S.: Das Rezept dafuer kommt von einem alten Mann auf der Insel Elba,
der seinerzeiten auf dem Marktplatz gestanden hat und fuer hundert
Lire eben diesen Tintenfisch stueckweise verkauft hat….
** From: holger_apel%un@zermaus.zer.sub.org
Date: Mon, 17 Jan 1994 04:03:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Fischgerichte, Chinesisch, Tintenfische