DEUTSCHER SAFRAN (RINGELBLUME)

Menge: 1 Info

Zutaten:
Ringelblumenblueten
Ilka Spiess Nach: Einmachen+Einlegen Vergessene Koestlichkeiten
aus 2 Jahrhunderten

Safran ist teuer. Bei manchen Rezepten braucht man ihn eigentlich
nur zum Färben und das kann unsere Ringelblume ganz genauso.

Zupfen Sie die Bluetenblättchen der Ringelblume ab, trocknen Sie
sie auf Gaze oder einem Sieb und verschliessen Sie sie in Gläsern.

Zum Gelbfärben lassen Sie die einfach in Suppen oder Saucen
mitziehen.