Eier-Punsch mit Zimt

Menge: 1 Glas

Zutaten:
1 El. Zucker
1 Eigelb
1 Sp./Schuß Zimt
1 El. Zitronensaft
150 ml Weißwein , halbtrocken
Zimt zum Bestreuen

Zucker, Eigelb, Zimt und Zitronensaft in einem Topf schaumig schlagen.
Dann bei schwacher Hitze unter ständigem Schlagen den Weißwein
zugießen. Punsch in ein Glas fuellen und mit gemahlenem Zimt
bestreuen.