Eisbergsalat mit Portweinmarinade

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 klein. Kopf Eisbergsalat
1 Salatgurke
125 g Champignons
4 Tomaten
2 hartgekochte Eier
6 El. Oel
3 Tl. Weinessig
1 l Portwein
Salz
weißer Pfeffer
1 Bd. Estragon, gehackt
1 Kaestchen Kresse

Salat in große Stuecke zerpfluecken, Gurke und Champignons in
Scheiben, Tomaten und Eier in Achtel schneiden. Alle Salatzutaten
in eine große Schuessel geben.
Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade bereiten und abschmecken.
Kräuter zur Marinade geben und ueber den Salat gießen.