Exotischer Fruchtsalat mit Erdbeeren

Menge: 1

Zutaten:
2 Scheibe Ananas
3 Kiwis
400 g Erdbeeren
1 Unbehandelte Zitrone
2 El. Apfelsaft
30 g Erdnusskerne; gehackt

Ananas stueckeln, Kiwis schälen und in duenne Scheiben schneiden.
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Zitronenschale abreiben.
Obst und Zitronenschale vorsichtig miteinander mischen.
Zitronen- und Apfelsaft vermischen und ueber die Salatzutaten giessen,
alles durchmischen. Salat mit den Erdnuessen bestreuen. Zugedeckt im
Kuehlschrank 1 Std. ziehen lassen.

* Quelle: Suedwest-Text 14.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Wed, 22 Feb 1995

Stichworte: Suessspeise, Kalt, Erdbeere, Kiwi, Ananas, P1