Farcen

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1,7 kg
230 g Farce
450 g Farce
750 g Farce
1 kg Farce

Eine Farce ergänzt den Geschmack eines Gefluegels, gibt ihm eine Spur
Originalität. Außerdem erhöht sie die Portionszahl, die Sie servieren können.
Die Farce gut durchkneten, Butter zufuegen, damit sie cremig wird und kräftig
wuerzen. Bleibt etwas von der Farce uebrig, so kann man Frikadellen daraus
machen, die zusammen mit dem Gefluegel gegart werden.
Angaben zu Zutaten und Varianten bei den einzelnen Farce-Gerichten.