Fingerfood: Avocadotartar

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
Salatgarnitur (feiner Frisee)
1 Avokado
1 Schalotte
1 Zitrone
Salz, Pfeffer
1 Knoblauchoel
Ulli Fetzer swr-online.de – Einfach koestlich! mit
Harald
Ruessel

Die Avocado schälen und halbieren, in Wuerfel schneiden und mit
gewuerfelten Schalotten, Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken. In
einem speziellen Löffel auf feingezupftem Frisee anrichten.