Frische Fruechte mit suesser Kaesesauce

Menge: 8

Zutaten:
6 Frische Pfirsiche
3 Kiwis
250 g Erdbeeren
2 Bananen
1 El. Honig; auf Wunsch auch die doppelte Menge
50 g Geroestete Mandeln
2 Tolko-Frischkaesekraenze Ananas mit Mandeln (a 125 g)
400 ml Sahne
300 g Leichter Joghurt
Zitronensaft
Honig

Fruechte waschen, in grobe Stuecke schneiden, vorsichtig vermischen
und zum Schluss die Mandelblättchen darueberstreuen. Fuer die Sauce
die Tolko-Frischkäsekränze Ananas mit Mandeln zerdruecken, den
Frischkäse mit der Sahne, dem Joghurt und dem Zitronensaft zu einer
sämigen Sauce verruehren und je nach Geschmack mit etwas Honig
abschmecken.

* Milchstrasse 4/94 Bäcker-Fachverlag
Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 6.09.94

Stichworte: Suessspeise, Kalt, Obst, Käse, P8