Frischkostplatte mit Orangensauce

Menge: 4

Zutaten:
Feldsalat
Moehren
Sellerie
Birne
Aepfel
1 Becher Joghurt
1 Becher Sahne
1 Orange, Saft von
1 Tl. Senf
Kraeutersalz
1 El. Oel

So wirds gemacht: Die Sahne leicht anschlagen, dann den Joghurt und
das Oel unterruehren. Den Saft der Orange dazu geben und mit Kräutersalz
abschmecken.

Das Gemuese putzen und auf Teller anrichten

* Quelle: Kochkurs Der bewegte Mann
unter der Leitung von Dorothea Thiel

** Gepostet von Lothar Schäfer

Stichworte: Vorspeise, Salat, P4