Friseesalat mit Himbeeren

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
1 klein. Friseesalat
2 El. Himbeeressig
Salz
Pfeffer
1 Tl. Honig
3 El. Sojaoel
1 klein. Honigmelone
400 g Himbeeren
50 g Sprossen

Zubereitung:

Friseesalat putzen, waschen und zerpfluecken. Essig, Salz, Pfeffer und
Honig verruehren. Oel unterschlagen. Den Friseesalat darin wenden.
Honigmelone wuerfeln, Himbeeren verlesen, Sprossen vorsichtig
abbrausen und abtropfen lassen. Salat ebenfalls abtropfen lassen und
auf die Teller legen. Melone, Himbeeren und Sprossen darauf
anrichten, mit der restlichen Marinade beträufeln.

Holger Hollstein @ 2:246/60.6, 25.04.93

Menge: 4 Portionen

** From: Rene_Gagnaux@p19.f212.n301.z2.schiele-ct.de
Date: Sat, 26 Mar 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen

Stichworte: Salat, Kalt, Himbeer