Gebackene Kaesekartoffeln mit Kuemmel

von Andy · Veröffentlicht 1. Juli 2000 · Aktualisiert 2. Dezember 2019

Menge: 4

Zutaten:
1 kg festkochende neue Kartoffeln
5 O g Butter
1 Tl. Kuemmel
15 O g Kuemmelkaese
Salz

Kartoffeln unter fliessendem Wasser schaben. Der Länge nach in dichten
Abständen so tief einschneiden, dass sie unten gerade noch
zusammenhalten. Butter schmelzen, Kartoffeln rundherum damit
bepinseln und in eine flache hitzebeständige Form setzen. Mit Salz
und Kuemmel bestreut bei 225GradC im Backofen 35 Minuten garen. Mit
restlicher Butter bestreichen und mit geriebenen Kuemmelkäse
bestreuen. Im Backofen weitere 15 Minuten ueberbacken.

** From: Ursula_Geile@p1.f570.n241.z2.fido.sub.org
Date: Sat, 06 Aug 1994

Stichworte: Kartoffeln, P4