Gefuellte Erdbeeren mit Kaesecreme
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
250 g Frischkaese
Zucker
2 El. Zitronensaft
125 g sueße Sahne
20 gross. Erdbeeren
Halbbitter-Kuvertuere
Frischkäse mit Zucker und Zitronensaft glattruehren. Sahne steif
schlagen und locker unterziehen.
Erdbeeren halbieren, das Gruen möglichst nicht entfernen. Käsecreme
in einen Spritzbeutel mit glatte Tuelle fuellen, 20 Erdbeerhälften damit
fuellen, die anderen darauflegen und etwas andruecken.
Kuvertuere schmelzen und die Erdbeeren damit garnieren. Auf einer
Platte anrichten.
Dazu Kleingebäck reichen.