Gegrillte Heringe

Menge: 4 Portionen

Zutaten:
12 mittl. Heringe
Salz
Pfeffer
8 Korianderkoerner
1 Knoblauchzehe
5 El. Olivenoel
1 Orange (den Saft davon)

Heringe ausnehmen, waschen und trockentupfen. Mit Salz, Pfeffer und
Koriander wuerzen. Knoblauch sehr fein hacken und mit Oel und Orangen- saft
verruehren, die Fische darin etwa 30 Minuten marinieren lassen. Den Grill
vorheizen. Die Heringe auf jeder Seite 4-5 Minuten grillen und sofort
servieren.
:Pro Portion 321 kcal: