Gegrillte Koteletts mit Fruechten

Menge: 4 servings

Zutaten:
4 Schweinekoteletts je ca. 180 g
2 El. Honig
4 El. Sojasauce
2 El. Weißwein
4 El. Oel
1 Prise Rosmarin, gemahlen
1 Prise Thymian, gemahlen
schwarzer Pfeffer
250 g Kirschen
2 Bananen
4 Scheib. Ananas
4 Pfirsichhaelften

Die Koteletts von jeder Seite etwa 4 Minuten grillen. Honig mit
Sojasauce, Wein, Oel, Rosmarin, Thymian und Pfeffer verruehren. Die
Koteletts damit bestreichen und nochmals von jeder Seite etwa 4
Minuten grillen.

Kirschen waschen, abtrocknen und entstielen. Bananen schälen und längs
halbieren. Ananasscheiben und Pfirsichhälften abtropfen lassen. Obst
mitgrillen und zusammen mit den Koteletts auf einer vorgewärmten
Platte anrichten.

Als Beilage gemischten Salat und Folienkartoffeln oder Brot servieren.

Quelle: unbekannt
erfaßt: Sabine Becker, 26. Februar 1997