Gerstensuppe (bloe Heinerich)

Menge: 4

Zutaten:
1 l Wurstsuppe
80 g Gerstengraupen
1 Stange Lauch
2 gross. Kartoffeln
1 El. Petersilie
1 Stengel Maggikraut

Die Wurstsuppe aufkochen, die Gerstengraupen einstreuen, den in Ringe
geschnittenen Lauch zugeben und 10 Minuten garen. Die geschälten und
gewuerfelten Kartoffeln und das geschnittene Maggikraut zugeben und noch 15
Min. garen. Die Petersilie aufstreuen und servieren.

Quelle: Toni Mathes – Lombemous un Schlawwerjux

** Gepostet von Peter Kuemmel
Date: Sat, 12 Nov 1994

Stichworte: Suppen, Eintopf, Regional, P4