Glacierter Apfel (Zu Gaenseleber)

Menge: 1

Zutaten:
4 Aepfel z. B. Boskop
80 g Butterschmalz
4 Tl. Zitronensaft
4 Tl. Zucker

Apfel schälen, in ca. 4 mm duenne Scheiben schneiden und mit
Zitronensaft beträufeln, Zucker in Butterschmalz anbraten und
Apfelscheiben darin kurz braten. Passt gut zur Gänseleber.

* Quelle: nach: Landhaus Scherrer erhalten von einem
Bekannten, Juni 1991 gepostet: A. Bendig

Stichworte: Aufbau, Beilage, Apfel, P1