Glacierter Apfel (Zu Gaenseleber)
Menge: 1
Zutaten:
4 Aepfel z. B. Boskop
80 g Butterschmalz
4 Tl. Zitronensaft
4 Tl. Zucker
Apfel schälen, in ca. 4 mm duenne Scheiben schneiden und mit
Zitronensaft beträufeln, Zucker in Butterschmalz anbraten und
Apfelscheiben darin kurz braten. Passt gut zur Gänseleber.
* Quelle: nach: Landhaus Scherrer erhalten von einem
Bekannten, Juni 1991 gepostet: A. Bendig
Stichworte: Aufbau, Beilage, Apfel, P1