Goldplaetzchen

Menge: 1

Zutaten:
250 g Weizenmehl
2 Tl. Backpulver (gestr. Tl.)
200 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
2 Spur Backoel Zitrone
1 Spur Salz
3 Eigelb
125 g Butter
50 g Gem. Mandeln
Mandelhaelften, abgezogen

Aus den Zutaten einen Knetteig bereiten. 1/2 cm dick ausrollen und
runde Plätzchen mit 5 cm Durchmesser ausstechen. Diese auf ein
Backblech legen und jeweils mit einer Mandelhälfte belegen.
Strom: 175-200Grad
Gas: Stufe 3-4
Backzeit: ca. 12 Minuten

** Gepostet von Bernd Troszynski
Date: Mon, 26 Sep 1994

Stichworte: Backen, Plätzchen, P1