Gorgonzola-Soße mit Kefir

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
100 g Gorgonzolakaese
2 El. Mayonnaise
3 El. Kefir (ersatzweise Buttermilch)
1 unbehandelte Orange
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Zucker

Käsestueckchen, Mayonnaise und Kefir verruehren. Orange heiß abwaschen und
trockenreiben. Soße mit etwas abgeriebener Orangenschale und -saft, Salz,
Pfeffer und Zucker abschmecken.
Paßt zu Blattsalaten, Salaten aus gekochtem Gemuese und Nudelsalaten.
Pro Portion ca. 220 Kalorien.