Griechischer Bauernsalat
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
1 Eisbergsalat
1 Bd. Blattpetersilie
1 Salatgurke
4 Tomaten
2 Gemuesezwiebeln
50 g schwarze Oliven (12-16 St.)
125 g Schafskaese
4 El. Olivenoel 2 EL Kraeuteressig
Pfeffer, frisch gemahlen
Salz
evtl. Knoblauchzehe
Salat in Streifen schneiden, Petersilie daruebergeben. Gurken in Streifen
schneiden, Tomaten in Scheiben und Zwiebeln in ganz duenne Ringe schneiden.
Schafskäse bröckeln. Alles auf dem Salat verteilen. Marinade verruehren und
extra dazustellen.