Griechischer Bauernsalat

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
1 Eisbergsalat
1 Bd. Blattpetersilie
1 Salatgurke
4 Tomaten
2 Gemuesezwiebeln
50 g schwarze Oliven (12-16 St.)
125 g Schafskaese
4 El. Olivenoel 2 EL Kraeuteressig
Pfeffer, frisch gemahlen
Salz
evtl. Knoblauchzehe

Salat in Streifen schneiden, Petersilie daruebergeben. Gurken in Streifen
schneiden, Tomaten in Scheiben und Zwiebeln in ganz duenne Ringe schneiden.
Schafskäse bröckeln. Alles auf dem Salat verteilen. Marinade verruehren und
extra dazustellen.